Saliero nauda neginčijama.
Tai augalas, artimas krapams, morkoms, petražolėms. Yra įvairių salierų rūšių,
kurios skiriasi tuo, kuri augalo dalis labiau išvystyta: stiebai, gumbas ar lapai.
Saliero skonis
gana stipriai išreikštas, sako, kai kuriems žmonėms primena riešutą. Naudojamas
sūdant, marinuojant daržoves, gaminant sriubas, salotas. Nauda saliero ta, kad
jame daug vitaminų, mineralų ir fitonutrientų.
100 gramų saliero
yra viso labo 13 kilokalorijų, 0,5 g baltymų, 0,2, g riebalų, 1,3 g angliavandenių,
1,4 g skaidulų. Salierai turtingi vitaminais: B grupė, K, C, A, E, PP; o taip
pat mikroelementų: kalcis, magnis, geležis, kalis ir cinkas. Salierai itin
naudingi sergantiems II tipo diabetu.
Kokiomis dar
savybėmis pasižymi salierai?
- Palankiai
veikia žarnyno darbą.
- Padeda
normalizuoti arterinį kraujo spaudimą
- Antioksidantas
- Palaiko širdies
darbą
- Mažina cholesterolio
kiekį
- Stiprina kaulus
- Vėžinių
susirgimų profilaktika
- Mažina
skrandžio opų riziką
- Apsaugo kepenis
- Pasižymi antibakteriniu
poveikiu (sėklos)
Viskas puiku, o
ar yra žmonių, kuriems saliero nederėtų valgyti? Ar turi salieras kokių nors savybių,
į kurias reiktų atkreipti dėmesį?
Nuraminu –
neturi! Salieras puiki daržovė. Mums pavojų kelti gali tik mūsų pačių idiotizmas arba fanatizmas. Jei
saliero valgysite po kilogramą ar pan., nesvarbu ar vienkartinai ar kasdien – tai,
kas nutiks su jumis visai ne saliero, o jūsų problema. Vis dar pasitaiko
žmonių, kurie paskaito apie kokios nors augalo ar produkto geras savybes, na ir…
gydosi nuo ryto iki vakaro. Deja, maistas, nors ir vaistas, jis veikia visai
kitaip. Nederėtų pamiršti saiko, režimo,
subalansuotumo įvairių produktų. Ir nuo vieno stiebo nieko neįvyks. Salieras –
yra puiki daržovė, subalansuotos mitybos dalis. Jei kasdien suvalgysite po
stiebą – štai ir bus puiku! Dėkite saliero į salotas, troškinius, kokteilius.
Vieną stiebą per dieną, ne pusę kilogramo, ne kilogramą.
Gaila, nėra daržovės
ar produkto, kuri suteiktų sveiko proto. Nors, jei tokia būtų, ir tai kažin ar
padėtų, nes argi kas naudos ją saikingai, apsivalgys iki blogumo ir tiek naudos…
Jei nori daugiau
sužinoti apie sveikatą, mitybą, produktus, kas ir kaip veikia mūsų organizme,
junkis į mano vebinarų projektą „Sveikatos Pokalbiai“. Sumokėjęs nario mokestį,
gausi visų per metus vykusių vebinarų įrašų rinkinį bei metams narystę klausytis
ir žiūrėti visus naujus vebinarus.
Daugiau informacijos
čia
Komentarai
Rašyti komentarą