Produktai
žarnyno sveikatai
Visiškai visiems
aišku, kad žarnyne gyvena įvairiausi mikroorganizmai. O kad šis nuostabus ir paslaptingas pasaulis būtų
darnoje su mumis, mikroorganizmai jaustųsi gerai, jiems reikia gero ir kokybiško
maisto! O ką mes duodame? Žinoma, nieko netinkamo, tik gerus produktus!
Skaidulos – štai ko labiausiai reikia mikrobiomui. Jei skaidulų trūksta
mityboje, apsauginis žarnyno gleivių sluoksnis greičiau suyra nei pagaminamas,
nors normos atveju šie du procesai turi būti sklandžiai sustyguoti ir veikti
sinchroniškai. Taigi, jei gleivių sluoksnis suplonėja, padidėja uždegimo rizika.
Dėl uždegimo padidėja žarnyno pralaidumas – pavadinkime tai “skylėtu” žarnynu.
Buvo atliktas eksperimentas su pelėmis. Tiriamajai grupei davė tokią mitybą, kad racione buvo apie
15 % skaidulų. Pasirodo, kad tiek pakako, kad susidarė toks storas gleivių sluoksnis, kuris leidžia
organizmui apsisaugoti netgi nuo agresyvios dirbtinai įvestos infekcijos.
Ir užteko tik
kelių dienų be skaidulų, kad visiškai sunyktų apsauginė žarnyno funkcija!
O dabar pateiksiu jums
kelis produktus, kuriuose gausu skaidulų:
1- Chia sėklos. 100 gramų produkto
yra 34 gr skaidulų. Puikiai tinka įdėti į jogurtą, glotnučius, avižų košę.
2- Linų sėmenys. 100 gramų yra 27
gr skaidulų. Galima sumalti ir dėtį į apkepus,
salotas, jogurtus.
3- Avokadai.
100 gramų produkto yra 6,7 gr skaidulų. Puikiai tinka salotoms, sumuštiniams,
gvakamole padažui.
4-
Grikiai.
100 gramų produkto yra 25 gr skaidulų. Kalba eina apie virtus grikius. Grikiai
puikiai tinka į sriubas, salotas, košes.
5-
Pupelės.
100 gramų produkto yra 16 gr skaidulų. Kalba eina apie virtas. Idealiai tinka troškiniams, meksikietiškiems burrito,
taip pat salotoms, įvairiems kitiems šaltiems bei karštiems patiekalams.
6-
Pupos.
100 gramų virtų yra 25 gr skaidulų. Puikiai tinka su troškintomis daržovėmis ir
karštiems patiekalams gaminti.
7-
Riešutai. 100 gramų produkto yra 10 gramų skaidulų.
Puikiai tinka užkandžiui, žinoma, ne visas 100 gramų! Taip pat tinka įvairiems
patiekalams pagardinti ir papuošti.
8-
Pilno
grūdo duoniukai. 100 gramų produkto turi 14 gr skaidulų. Tinka pakeisti duoną,
užkandžiams, tačiau rekomenduoju itin jausti saiką.
***
Ištikimiems sekėjams DOVANOJU e-knygutę "Sveikatos ir Mitybos Principai" ir jos audio variantą. Parsisiųsti <čia>
Elektroninę knygą "Valgyk skaniai ir sveikai" su 100 subalansuotų patiekalų idėjų, daug patarimų ir rekomendacijų, galima įsigyti <čia>
hBesidominčius sveikatos temomis rimtai, kviečiu prisijungti prie edukacinio, labai įdomaus ir įtraukiančio webinarų apie sveikatą projekto "Sveikatos Pokalbiai" <čia>
Sekite naujienas Telegram kanale <čia>
Komentarai
Rašyti komentarą