Vakarienė be nuodėmės

 

Vertinga vakarienė

Pusryčiauk kaip karalius, pietauk kaip princas, vakarieniauk kaip vargšas – tai auksinė taisyklė besirūpinantiems savo figūra ir besilaikantiems teisingos, subalansuotos mitybos principų.

Tikra tiesa, svarbiausias ir sočiausias dienos valgymas turėtų būti pusryčiai, nes būtent pusryčiai mus galutinai pažadina iš miegų, suteikia jėgų naujos dienos pradžiai, o štai vakarienė, atvirkščiai, turi būti lengva ir vertinga, neapkraunanti organizmo prieš naktį, nesikaupianti nepageidaujamais kilogramais ant talijos ir klubų.

Tiesa ir tai, kad daugelis mano, jog nevalgant po 18 valandos, nereikalingi centimetrai mistiškai sumažės. Tačiau, norint sulieknėti, visiškai atsisakyti vakarinio valgymo – ne pati geriausia idėja, nes po ilgos darbo dienos organizmui tiesiog būtinas skanus, sveikas, tik, jokiu būdu, ne sunkus maistas.

Visgi, kokia vakarienė yra sveika, kokie turėtų būti lengvų, naudingų patiekalų ingredientai ir kaip po sunkios dienos rasti jėgų pasigaminti tokius patiekalus? Beje, naudinga vakarienė tai nebūtinai yra ilgas ir daug jėgų reikalaujantis procesas. Skanius, mažai kalorijų turinčius patiekalus, puikiai tinkančius vėlyvam užkandžiui, galima nesudėtingai pasigaminti per kelias minutes ir nustebsite, kad maistas gali būti gražus, gardus ir, svarbiausia, vertingas.

Svarbu: mitybos specialistai vieningai sutaria, kad paskutinis valgymas turėtų būti 3-4 valandos iki miego, o vėlesnis valgymas gresia tuo, kad maistas nebus kokybiškai suvirškintas, organizmas negalės pilnavertiškai pailsėti per naktį ir ryte pabusime neišsimiegoję, jausime sunkumą pilve, na, ir rasis papildomi nepageidaujami kilogramai.

Išsiaiškinkime, kokių produktų reikia vengti, o kokius, atvirkščiai – įtraukti į vakarinį racioną, jei norite išsaugoti figūrą ar net sulieknėti.

 Pasakykime NE:

• Visiems produktams, kuriuose yra daug kenksmingų maisto priedų (gazuoti gėrimai, dešros, įvairūs padažai, kramtomoji guma ir pan.);
• Baltai mielinei duonai;
• Saldumynams;
• Greitam maistui;
• Keptai raudonai mėsai;
• Aštriems, sūriems ir riebiems produktams;
• Riebiems sūriams ir bet kokiems riebiems pieno produktams.

Pasakykime TAIP:

• Neriebiems pieno produktams;
• Neriebiai baltai mėsai ir žuviai;
• Žalumynams;
• Kruopoms;
• Sėkloms;
• Riešutams (saikingai, galima pagardinti salotas ir pan.);
• Daržovėms (gali būti troškintos ar keptos griliuje);
• Jei norite sulieknėti, nepamirškite kopūstų (gūžiniai, lapiniai, briuselio, brokoliai ir t.t.), kadangi kopūstuose yra rūgščių, slopinančių angliavandenių virtimą riebalais.

Kai jau žinome, kokius produktus reikia rinktis, o kokių – ne, bus lengviau pakoreguoti racioną, padaryti vakarienę subalansuotą ir naudingą organizmui!

Būtinai vakare gaminkite salotas: lapines, iš daržovių, vaisių, galima pridėti riešutų ir, pavyzdžiui, garuose virtos vištienos. Tokių salotų ingredientai pagerina virškinimą ir nesugadins figūros.

Iš vertingų produktų galima pasigaminti tokią vakarienę, kuri aprūpins mūsų organizmą būtinomis amino rūgštimis, vitaminais ir mineralais, audiniai nakties metu galės atsistatyti ir atsinaujinti, o ir skoniu įtiks išrankiausiam gurmanui.

Kilus klausimams ir norint sužinoti kaip tiksliai pakoreguoti mitybą, visuomet galite kreiptis į sveikos gyvensenos konsultantą. Nemokamai konsultacijai registruokitės <čia>.

 Itin populiarus ir daug puikių atsiliepimų sulaukiantis webinarų projektas: "Sveikatos pokalbiai"