Klaidingi patarimai

 

Klaidingi patarimai

Patarimai, kuriais vadovautis nevertėtų.

Atsisveikinti su stereotipais labai sunku: daugelį metu kuo nors labai tiki, o staiga pasirodo, kad tai visiškas mitas. Tačiau išsiaiškinti tiesą ir neapsigaudinėti tikrai reikia, antraip kelias į geresnę savijautą ir norimą figūrą bus sunkus ir ilgas. Blogiausia, kad įsisenėję ir klaidingi įsitikinimai gali rimtai pakenkti sveikatai bei figūrai. Kokius mitybos „patarimus“ ir „taisykles“ reikėtų pamiršti skubiai ir visam laikui?

 Prastas patarimas Nr1: Nevalgykite po šeštos vakaro.

Manoma, kad valgymas po šeštos vakaro veda prie antsvorio, nes vakare metabolizmas lėtesnis ir kalorijos paverčiamos riebalais. Deja, tai netiesa! Vienintelis būdas sumažinti svorį – per visą dieną suvartoti mažiau kalorijų nei sudeginame. Jei atsisakome vakarienės, tačiau gauname per daug kalorijų dienos metu – niekas nesikeis, svoris liks koks buvęs. Protingiausia yra pavalgyti 3-4 valandos iki einant miegoti. Žinoma, jei miegoti einate dešimtą vakaro, tai pavalgyti šeštą ir bus optimalu. Tačiau jei miegoti einate vėliau, tikrai nereikia savęs kankinti visą vakarą – taip tik dar labiau vilios šaldytuvas ir vakarinio persivalgymo išvengti bus labai sunku.

Prastas patarimas Nr2: Reikia atsisakyti riebalų

Labai plačiai paplitusi nuomonė, kad riebalai kenkia figūrai ir sveikatai. Iš tiesų yra kiek kitaip. Taip, riebalai yra kur kas kaloringesni nei kitos maisto medžiagos (1 gr baltymų – 4 kcal, 1 gr angliavandenių – 4 kcal, 1 gr riebalų – 9 kcal). Būtent todėl riebalų reikia vartoti mažiau nei kitų medžiagų. Tačiau atsisakius riebalų, galima sėkmingai sutrikdyti medžiagų apykaitą, nes būtent riebaluose tirpsta mums reikalingi vitaminai A, D ir E. Pastarųjų trūkstant anstyvėja odos senėjimas, sutrinka kepenų veikla. Tiesa, reikėtų rinktis vadinamuosius nesočiuosius riebalus, esančius žuvyje, ikruose, sėklose bei riešutuose, augaliniuose aliejuose (ypač vertingas linų, kanapių ir kedrų aliejus), avokaduose. O sočiųjų, esančių majoneze, dešrose, konditerijos gaminiuose, daugelyje sūrių, geriau vengti.

Prastas patarimas Nr3: Angliavandeniai storina

Angliavandeniai kaip ir riebalai yra nuolat užsipuolami. Turbūt ne kartą teko girdėti rekomendacijų visiškai atsisakyti angliavandenių. O angliavandeniai juk yra mūsų pagrindinis energijos šaltinis, be kurio mes negalėtume judėti ar net mąstyti. Figūrai kenkia tik paprastieji angliavandeniai (esantys kepiniuose, saldumynuose, sausuose pusryčiuose, kukurūziniuose traškučiuose, manų košėje ir pan.), nes jie labai greitai įsisavinami ir papildo kūno riebalinę masę. Sudėtingieji angliavandeniai virškinami ilgai, o tai reiškia, kad neturi didelės įtakos kūno svoriui bei mums suteikia energijos kelioms valandoms. Šie angliavandeniai yra daržovėse, grūduose ir sėklose.

Prastas patarimas Nr4: Užkandžiavimas kenkia figūrai

Suprantama, angliavandeniais turtingi užkandžiavimai saldumynais tik trumpam sumažina alkį ir greitai virsta riebalais. Visgi, keletas užkandžių per dieną reikalinga tam, kad išvengti stripraus alkio tarp pagrindinių valgymų ir, žinoma, taip apsidrausti nuo pagundos persivalgyti. Idealu, kai užkandis yra turtingas baltymų ir ląstelienos, tada sotumas išlieka ilgai. 

Daug idėjų ir patarimų kaip pasigaminti lengvus paprastus užkandžius galite rasti mano elektroninėje knygoje Teminis Receptų rinkinys, kurį galite įsigyti <ČIA>

Prastas patarimas Nr5: Atskirai vartojant skirtingas maisto medžiagas lengviau mažinti svorį

Manoma, kad organizmo fermentai geba virškinti maistą, kai šis yra suderintas tam tikru būdu. Todėl šio principo besilaikantys žmonės nevalgo, pavyzdžiui, baltymų kartu su angliavandeniais, baltymų su riebalais. Tačiau seniai įrodyta, kad žmogaus fermentų rinkinys gali vienu metu sėkmingai virškinti visas maistines medžiagas. O žmonės lieknėja tiesiog dėl to, kad apskirtai atidžiai renkasi produktus ir sumažina gaunamų kalorijų kiekį. O praktinės naudos iš maisto produktų atskyrimo nėra.

Prastas patarimas Nr6: Sultys tiek pat naudingos kiek ir vaisiai

Mums atrodo, kad šviežiai spaustų apelsinų sulčių stiklinė – tikras vitaminų lobynas. Iš tiesų, išspaudę apelsiną mes prarandame maistingasias skaidulas ir didžiają dalį vertingų medžiagų. Kur kas protingiau būtų suvalgyti visą vaisių ar pasigaminti iš jo tyrelę. O sulčių ar vadinamųjų nektarų pakeliuose apskritai reikėtų vengti, nes tokiuose gėrimuose per daug cukraus, t.y. tuščių kalorijų.

Kritiškai vertinkite visus tokius patarimus, nes dauguma jų kaip tik trukdo jums atsikratyti antsvorio ar siekti norimų formų.

***

Daugiau apie mitybą, jos pagrindinius principus sužinoti galite parsisiuntę nemokamą el.leidinuką Subalansuotos Mitybos Pagrindai <ČIA>

Taip pat kviečiu sekti mano Telegram kanalą, kur kasdieną rasite trumpų patarimų ir įdomių faktų. Prisijungti galima <ČIA>